研究内容

栄養政策関連の研究
健康寿命延伸などに関連する食品・栄養素摂取と健康に関する疫学研究
発がんやがん予防に関連する探索的研究
栄養素摂取量推定に関する栄養疫学研究

リハビリテーション視点のサポーティブケア研究（化学療法誘発性末梢神経障害に対する非薬物介入）
行動科学に基づくAIを活用したウェルビーイングの支援の研究